Nổi tiếng cảnh đẹp mộc mạc là thế nhưng hễ ai đến với xứ sở sương mù cũng đều muốn khám phá tất tần tật về ẩm thực mang đậm nền văn hóa truyền thống rất độc đáo của người dân Sapa. Vậy đã bao giờ bạn tò mò về ăn sáng ở Sapa có gì ngon không, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đắp những thắc mắc này!
Mục Lục
Những món ăn sáng ở Sapa ngon
Món ăn sáng Cơm Lam
Cơm Lam là một món ăn đơn giản từ nguyên liệu, cách nấu đến hình thức bên ngoài, ấy vậy lại là món ăn đặc sản, món ăn sáng ở Sapa vì hương vị của món ăn này không thể xem thường được.
Nguyên liệu để làm lên món ăn đặc sản này là từ gạo nếp, được nấu cùng nước suối rừng đựng trong ống nứa đun trên bếp lửa hồng là đã cho ra thành phẩm một món ăn thơm phức, béo ngậy chấm cùng muối vừng đúng chuẩn ẩm thực Tây Bắc.
Xem thêm: Đặc sản Sapa
Xôi nếp nướng 7 màu
Xôi bảy màu là một trong những món ăn độc đáo của người dân vùng núi Tây Bắc. Xôi có bảy màu khác nhau từ: đỏ, vàng, xanh, tím, xanh vàng, xanh cửu long và màu vàng trắng đã tạo lên sự khác biệt độc đáo cho món ăn này.
Mỗi màu đều có một ý nghĩa, mang trong mình là biểu tượng đặc trưng trong ôm dương ngũ hành bao gồm: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Ngoài ra, món xôi bảy sắc cầu vồng này còn tượng trưng cho đủ bảy giai đoạn chiến đấu của người dân Nùng tại Tây Bắc.
Canh cá Quỳnh Côi
Nếu đang đi du lịch Sapa lại nhớ quê hương Thái Bình thì thưởng thức ngay canh cá Quỳnh Côi. Không thể so sánh với nơi nguồn gốc của món ăn này tại Thái Bình nhưng để mà nói hễ ai lần đầu thưởng thức món ăn này đều đánh giá rất ngon.
Món nước nóng hổi thì còn gì phù hợp hơn cho ăn sáng ở Sapa tuyệt vời. Những sợi bánh đa trắng mướt, những miếng cá chiên săn chắc, nước dùng thơm phức, thanh thanh ăn kèm rau xanh tươi.
Phở bò, gà
Là món ăn truyền thống, được đưa lên trong rất nhiều bài thuyết trình thể hiện niềm tự hào ẩm thực văn hóa Việt Nam.
Không chỉ được ưa chuộng là món ăn sáng ở Sapa, đây còn là món ăn sáng yêu thích ở rất nhiều các vùng miền trên đất Việt, đặc biệt là người dân Hà Nội nơi cội nguồn của món ăn sáng đặc sản này.
Xem thêm: Ăn gì ở Sapa?
Bún Lòng
Buổi sáng se lạnh làm ngay bát bún lòng cho ấm bụng, no căng thì đảm bảo có một năng lượng tràn đầy cho ngày mới bắt đầu hành trình khám phá Sapa.
Một tô bún lòng nóng hổi, thơm ngon đầy đặn có nguyên liệu chính là lòng heo chế biến đảm bảo an toàn và sạch sẽ. Nước dùng từ xương hầm có vị ngọt thanh đem lại một món ăn sáng ở Sapa ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ đem lại hứng khởi cho ngày mới.
Cuốn sủi
Sủi Cảo là một trong những món ăn đặc sản của Sapa mà hễ ai đã thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi. Tuy là món ăn mới xuất hiện trên xứ sở sương mờ này nhưng đã giành được những cái “gật đầu”, chinh phục được hầu hết các thực khách bởi sự khác biệt và hương vị khó tả mà món ăn mang lại.
Cháo Lòng
Một món cháo nữa đáng để lựa chọn cho bữa ăn sáng ở Sapa xinh đẹp này là món cháo lòng. Cháo lòng nóng hổi thơm phức có các hạt gạo nở bung.
Những miếng lòng dai, giòn ăn vô cùng hấp dẫn. Luôn được ăn kèm với hành lá, hạt tiêu thêm phần hơi cay cay càng làm cơ thể ấm dần lên khi đưa từng miếng cháo vào cơ thể.
Trên đây là những món ăn sáng ở Sapa rất đáng để thử vào những buổi sáng tinh mơ tại xứ sở sương mù đầy huyền ảo mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các du khách đang và sẽ đến Sapa du lịch. Nếu còn đang băn khoăn về món ăn giúp nạp năng lượng cho ngày mới bắt đầu để chuẩn bị tinh thần trên mọi chuyến đi khám phá Sapa thì hãy ghi lại ngay những món ngon, hương vị độc đáo này nhé!
